En collaboration avec Manger du sens, un village FoodTech réunira une sélection de start-up et d’initiatives engagées dans la transition alimentaire. Elles présenteront leurs initiatives pour avancer sur cet enjeu : nouvelles pratiques agricoles, alternatives durables, économie circulaire, valorisation des productions locales…
C’mon pote agri
Portée par des agriculteurs engagés, C’mon pote agri sensibilise le grand public aux enjeux de l’agriculture durable et de la transition agroécologique à travers des actions pédagogiques et des rencontres sur le terrain.
Flocon Rebel
Première marque française d’overnight oats, Flocon Rebel propose des petits-déjeuners sains, pratiques et gourmands à base de flocons d’avoine, pensés pour faciliter l’alimentation équilibrée au quotidien.
Floorish
Floorish développe des solutions innovantes pour promouvoir une alimentation plus durable et responsable. Son approche vise à concilier bien-être, nutrition et impact environnemental.
Inoveat, l’insecte gastronome
Inoveat fait découvrir les insectes comestibles à travers une démarche gastronomique et pédagogique. L’entreprise met en avant les insectes comme une source de protéines innovante et durable pour l’alimentation de demain.
J’achète Fermier
Favorise les circuits courts en mettant directement en relation producteurs et consommateurs afin de valoriser les produits fermiers locaux.
Kédelaï
Kédelaï valorise des produits alimentaires innovants inspirés de savoir-faire traditionnels et de matières premières agricoles durables.
KerWell
KerWell fait du fruit lyophilisé un ingrédient du quotidien.
Les Minuscules
Les Minuscules proposent des produits alimentaires originaux à base d’insectes comestibles, alliant découverte gustative, innovation et durabilité.
Les petits toupins
Les petits toupins créent des produits artisanaux destinés à sensibiliser petits et grands à l’alimentation, au goût et aux savoir-faire agricoles.
Naturarium
Naturarium développe des projets autour de la biodiversité et de la valorisation du vivant afin de rapprocher le public des enjeux environnementaux.
Necense
Necense conçoit des solutions naturelles et innovantes destinées à accompagner la transition écologique et le développement durable.
Ori Sorhgo français
Ori Sorgho français valorise le sorgho cultivé en France, une céréale résistante aux changements climatiques, à travers des produits alimentaires et des actions de sensibilisation.
Terralga
Terralga exploite le potentiel des microalgues pour développer des solutions durables dans les domaines de l’alimentation, de l’agriculture et de l’environnement.
Un coing de Paris
Gamme de produits inspirée de pommes d’or légendaires : les coings ! Ce projet original met en valeur le patrimoine fruitier des espaces verts publics de Paris, lutte contre le gaspillage alimentaire et promeut les circuits courts.
