On évoque rarement la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) parmi les grandes productions agricoles en France. En effet, cultivée sur 64 887 hectares en 2022[1] par 6 500 producteurs, cette filière représente moins de 1 % de la surface agricole utilisée sur le territoire français.
Les principales productions sont représentées par :
- Lavande/lavandin (32 838 hectares) ;
- Coriandre (4 244 ha) ;
- Sauges (2 796 ha) ;
- Persil (1 504 ha) ;
- Thym (1 057 ha).
Une partie conséquente des cultures sont conduites en agriculture biologique, sur 14 514 hectares en 2022 (soit 22 % de la surface totale en PPAM).
Avec 25 000 hectares, Provence-Alpes-Côte d’Azur (principalement les départements des Alpes-de-Haute-Provence et du Vaucluse) est la première région productrice de plantes à parfum, aromatiques et médicinales avec près de 41 % des surfaces cultivées en France métropolitaine. Les régions Auvergne-Rhône-Alpes (11 000 ha, majoritairement dans la Drôme) et Grand-Est (7 000 ha) complètent le peloton de tête des régions productrices de PPAM.
Profitez des Journées Nationales de l’Agriculture pour vous mettre au parfum sur ces productions !
Visite de la distillerie des 4 vallées
Chamaloc, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
La distillerie des 4 vallées proposera une visite guidée pour découvrir l’histoire de la lavande et de la ferme. Les participants exploreront le cycle de vie de la lavande, de sa culture à la distillation et découvriront les produits dérivés tels que savons, soins, bougies, huiles essentielles, parfums, bouquets ou encore confitures et miels. La visite, d’une durée de 40 minutes environ, offrira également l’opportunité de se promener aux alentours pour admirer les champs de lavande en fleurs, contrastant avec les montagnes du Vercors.
Vendredi 6, samedi 7, dimanche 8 et lundi 9 juin de 9h30 à 17h
Sur inscription : www.reservation.lavandes.fr
Renseignements : 04 75 22 20 14
Distillerie des 4 Vallées, 302 chemin des Garandons 26150 Chamaloc
www.lavandes.fr
Visite guidée du champ au flacon
Saint-Just, Gard, Occitanie
La Distillerie Bel Air proposera une visite guidée entre garrigues et Cévennes pour découvrir le cheminement de la plante aromatique jusqu’à l’huile essentielle. Les visiteurs seront invités à explorer le savoir-faire artisanal de la distillation bio au cœur des champs de lavande et à échanger avec une
équipe passionnée. Une gamme de produits biologiques sera disponible sur place.
Samedi 7 juin de 14h à 15h
Sur inscription : visite@belair.bio
Distillerie Bel Air 30580 Saint-Just
Visite guidée de la distillerie de plantes aromatiques
Bellegarde, Gard, Occitanie
Durant une heure, un guide vous fera découvrir différentes plantes aromatiques ainsi que la façon de les cultiver et d’en prendre soin. Il vous expliquera le pari un peu fou de Gaël Briez de faire pousser des plantes aromatiques bio sur des terres à résonnante camarguaise, comme le vent, le sel, la sécheresse et les inondations. La visite se terminera sur l’explication de la distillation et la découverte olfactive de nos huiles essentielles !
Vendredi 6, samedi 7 et lundi 9 juin à 10h30, 15h et 16h30
Un mas en Provence, Avenue du Félibrige 30127 Bellegarde
www.mas-provence.fr
[1] Source : FranceAgriMer
